Receta tradicional de la abuela sorprendida

La socata tradicional de la abuela, uno de los refrescos de la infancia, siendo esta perfecta para un día caluroso de verano, también es una bebida tradicional. La receta del shock es bastante sencilla, todo lo que necesitarás para preparar esta bebida es shock, azúcar, pero también agua. Obtendrás una especie de limonada ácida, pero también ácida, con un fuerte sabor a choque.

¿Cómo hacer un choque?
La impactante receta que puedes probar te recordará el sabor de la infancia, es excelente por sus sabores naturales. Para obtener un choque sabroso necesitarás 10-12 flores de choque, y si quieres más flores, puedes agregar algunas más, para que el choque salga más concentrado.
Necesitarás 1 kg de azúcar, que puedes sustituir por miel. Otra cosa que necesitarás serán 2-3 limones grandes y 8 litros de agua fría, así como una jarra de 10 litros.
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Socata Receta Tradicional

Para conseguir el choque necesitarás flores de choque limpias, sin mosquitos ni piojos, que se recogen cuando sale el sol. Si el choque del que cosechas las flores no está cerca de una carretera, entonces no tendrás que lavarlo.

Rompe el tallo y deja solo las flores. Lava los limones con agua tibia. Los limones también se pueden limpiar, de forma que se elimine la capa cerosa para evitar que el choque se vuelva amargo.
Si no desea poner trozos enteros de limón, puede agregar solo su jugo a la receta de choque. Añadir agua y azúcar al gusto. La cantidad de agua, azúcar, choque y limón será diferente, dependiendo de la cantidad de choque que quieras producir.

Deje la mezcla en remojo durante unos días, masticándola dos horas al día. Cuando creas que la mezcla ha alcanzado la acidez deseada, puedes colarla y llevarla a la nevera. Es una buena idea comer choque frío.
Si optas por poner miel en lugar de azúcar, el choque tendrá una gran cantidad de efectos terapéuticos, entre ellos desintoxicantes, antiinflamatorios, diuréticos y antiinfecciosos.
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